Piscolabis para quedadas

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Preparativos: 25 | Cocinar: 20
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Ingredientes:




Preparación:

  • Hacemos una mezcla con todos los ingredientes e incorporamos las alitas en ella.

  • Dejamos macerar las alitas durante una hora y media o dos horas.

  • Horneamos las alitas a 180º durante treinta minutos.




  • Comenzamos limpiando el solomillo.

  • Continuamos cortando el solomillo en medallones.

  • Por otro lado, pelamos y cortamos la manzana.

  • También cortamos el pan de centeno.

  • Salteamos los medallones de solomillo (echamos una pizca de sal) y la manzana (añadimos la Salsa mostaza y miel de MUSA).

  • Finalmente emplatamos al gusto.




  • Comenzamos cortando la cebolla en aros.
  • Preparamos la tempura (mezclando los siguientes ingredientes: Harina para tempura, sal, pimienta, agua y cerveza).

  • Mezclamos los aros con la tempura y posteriormente los añadimos a la sartén para freírlos.

  • Por último, emplatamos al gusto con la salsa que mejor le combina, la salsa Brava MUSA

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