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Comer con los cinco sentidos

Comer siempre ha sido una experiencia que vivíamos con el gusto. Y ahora, con tantas fotos en las redes sociales, también con la vista. ¡Pero cuánto hemos avanzado!. Cada vez están surgiendo más restaurantes donde puedes dar rienda suelta a los sentidos y ¡disfrutar por los cuatro costados!

El restaurante Dans le noir? —que significa, en fránces, ‘¿En la oscuridad?’— es un restaurante en el que se apagan, literalmente, las luces y se encienden la magia y los sentidos. Después de arrasar en media docena de grandes ciudades europeas, desde verano podemos disfrutar de este maravilloso establecimiento en Madrid, muy cerca de la Plaza Mayor y el Palacio Real, y en Barcelona. ¡Todo un privilegio!

La idea principal de este restaurante es que no existan diferencias entre videntes e invidentes y triunfe el paladar. Al entrar, las luces se apagan y todos los demás sentidos se activan para disfrutar de una velada única. Ya sabéis que, aunque muchas veces comamos con el ojo, lo importante es la montaña rusa de sabores que podemos disfrutar en la boca.

Además de unas instalaciones de ensueño, en este local cuentan con una plantilla de lo más heterogénea en la que al menos la mitad padece alguna discapacidad. Ellos mismos son los que guían a los comensales a ciegas por el restaurante y les acompañan hasta sus mesas para que allí disfruten del delicioso menú, ¡siempre sorpresa!

Restaurante Dans le noir Madrid

En Dans le noir? van más allá y no solo hacen que sus comensales pongan en marcha el sentido de la degustación sino también el del oído. En sus establecimientos, todos los viernes a partir de las 22h30 se puede disfrutar de la fiesta silenciosa. Música a través de cascos multicanal, cocktails, tapas sorpresas y muchas más actividades. Si lo tuyo es ser atrevido y te gusta experimentar, atrévete a pedir un cocktail en lengua de signos.

Para pasar a nuestro segundo restaurante auténtico, tenemos que poner rumbo a Ibiza. Allí se encuentra el Sublimotion Ibiza. En este restaurante se juntan la gastronomía y el puro arte y entretenimiento.

Sublimotion es el restaurante del prestigioso chef Paco Roncero, que cuenta con dos estrellas Michelin. Entrar en Sublimotion Ibiza es entrar en otra dimensión. Tiene una cápsula de 70 metros cuadrados y una mesa para solo 12 comensales. Hacerse con un tenedor en este restaurante es todo un lujo.

Restaurante sublimotion Paco Roncero

Un lujo un poco caro, vamos a ser sinceros. El menú principal solamente cuesta ¡1500 euros! Pero comer en este restaurante seguro que merece la pena. La cena está llena de espectáculos musicales y actividades y además, el diseño del restaurante cambia cada pocos minutos.

Puede que comiences el primer plato rodeado de algas y tiburones y lo termines entre las llamas del infierno. ¡La vuelta al mundo en unos cuantos platos! Y sin moverse del sitio.

Así que ya sabéis, si queréis sorprender a vuestra pareja, familia o amigos, no tenéis más que ahorrar un poco e invitarlos a uno de estos restaurantes tan diferentes. ¿Habéis probado algo así? ¡Contadnos!

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